Lu Pizzicarolo De Papigno
Il Capriccio del Casale
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Descrizione del prodotto
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Il Capriccio del Casale
Quando un casale mette il suo nome su un formaggio, ci mette anche la sua faccia. E questo si vede.
Il Capriccio del Casale è un formaggio artigianale selezionato da Lu Pizzicarolo tra le produzioni più originali del territorio umbro — un prodotto con carattere proprio, frutto di una lavorazione attenta e di una scelta di ingredienti che racconta il territorio della Valnerina in modo inaspettato. Ogni morso è una sorpresa, nel senso migliore del termine.
Da Lu Pizzicarolo, la bottega artigianale di Papigno, alla fine della Valnerina, viene proposto come si trovava un tempo nei casali di campagna: fatto con cura, scelto con gusto, condiviso con orgoglio.
Perfetto su un tagliere che vuole distinguersi, abbinato a miele artigianale e frutta secca — o semplicemente assaggiato per capire cosa sa fare un casale umbro quando ci mette il cuore.
Spedito sottovuoto per preservare profumo e freschezza fino a casa tua.
🧀 Formaggio artigianale di casale | 🌿 Territorio della Valnerina | 📍 Lu Pizzicarolo – Papigno, Valnerina
Ingredienti:
LATTE ovino e/o misto, caglio, sale. Crosta non edibile.
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Lu pizzicarolo te dice:
Un bellu capriccio, de quelli gustosi e saporiti! Quanno voi sgarrà a la faccia de tutte le diete e de tutto lu magnà sciapo... qui te fai male bene! Lu gioco de parole rende l'idea? Un bellu sapore de quelli gnoranti che ce piaciono, ma anche raffinato, co stile e eleganza... nzomma... provalo!
