Lu Pizzicarolo De Papigno
Caciotta Umbra Semistagionata
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Descrizione del prodotto
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Caciotta Umbra Semistagionata
La caciotta semistagionata è il formaggio di mezzo. E spesso è il migliore.
La caciotta umbra semistagionata di Lu Pizzicarolo ha già sviluppato personalità — la pasta si è compattata, il sapore si è fatto più presente, la crosta ha preso colore — ma mantiene ancora quella morbidezza e quella rotondità che la rendono piacevole per tutti. Un formaggio che sa stare da solo come sa accompagnare.
Da Lu Pizzicarolo, la bottega artigianale di Papigno, alla fine della Valnerina, viene selezionata tra i produttori artigianali del territorio ternano, dove la tradizione casearia umbra si tramanda di generazione in generazione.
Perfetta su un tagliere con salumi norcini, sciolta su bruschetta calda, o a cubetti in un'insalata di farro con verdure dell'orto.
Spedita sottovuoto per preservare profumo e freschezza fino a casa tua.
🧀 Pasta semistagionata | 🍃 Tradizione casearia umbra | 📍 Lu Pizzicarolo – Papigno, Valnerina
Ingredienti:
LATTE vaccino e/o ovino, caglio, sale. Crosta non edibile.
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Lu pizzicarolo te dice:
Questa sta bene co tutto, è come la camicia bianca: sta bene sia co li pantaloni neri che co li pantaloncini blu. Vai sul sicuro e fai bella figura, vicina a lu prociutto è la morta sua.
