{"product_id":"spalletta-stagionata-affettata-al-coltello","title":"Spalletta Stagionata Affettata al Coltello","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eChi conosce la spalletta, non torna indietro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMeno celebre del prosciutto, ma non meno pregiata, la \u003cstrong\u003espalletta stagionata affettata al coltello\u003c\/strong\u003e è il salume dei veri appassionati — quelli che sanno che il meglio spesso si nasconde dove nessuno guarda. Ricavata dalla spalla del suino, ha una struttura più compatta, un sapore più intenso e deciso, una personalità che il taglio al coltello esalta fetta dopo fetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDa \u003cstrong\u003eLu Pizzicarolo\u003c\/strong\u003e, la bottega artigianale di Papigno, alla fine della Valnerina, la spalletta viene selezionata tra le produzioni più autentiche della tradizione norcina umbra. Un territorio — quello tra Terni e le montagne della Valnerina — che dell'arte della stagionatura ha fatto un'identità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAffettata a mano al momento, è protagonista di un tagliere che racconta l'Umbria vera. Provata una volta, diventa un appuntamento fisso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSpedita sottovuoto per preservare profumo e freschezza fino a casa tua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🐷 \u003cstrong\u003eSpalletta stagionata\u003c\/strong\u003e | 🔪 \u003cstrong\u003eTaglio al coltello\u003c\/strong\u003e | 📍 \u003cstrong\u003eLu Pizzicarolo – Papigno, Valnerina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSpalla di suino, sale, pepe, aglio, Aceto\u003c\/p\u003e","brand":"Lu Pizzicarolo De Papigno","offers":[{"title":"100 gr.","offer_id":57644259869017,"sku":"LP-SAL-spalletta-stagionata-affetta-100g","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 gr.","offer_id":57644259901785,"sku":"LP-SAL-spalletta-stagionata-affetta-200g","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4450\/3385\/files\/DSC02694.jpg?v=1774799686","url":"https:\/\/lupizzicarolo.com\/products\/spalletta-stagionata-affettata-al-coltello","provider":"Lu Pizzicarolo De Papigno","version":"1.0","type":"link"}